电磁加热器和电阻加热器各有优劣势，具体哪个更好需要根据使用场景和需求来决定。

电磁加热器的优势包括：

快速加热：由于电磁加热器产生的是感应电流，能使物体内部直接产生热量，能量被大大利用，因此加热速度迅速。

精确调温：电磁加热器可以精确地控制加热功率，调温更加灵活。

 

安全性较高：电磁加热器产生的是感应电流，没有明火爆炸的危险。

电阻加热器的优势在于成本较低且易于维护。但与电磁加热器相比，电阻加热器的热效率较低，因为其通过直接将电流通过导体产生热量，大量热量会散失到周围环境中。此外，电阻加热器的加热速度相对较慢，因为需要时间来加热整个导体以产生足够的热量。

综上，电磁加热器和电阻加热器各有优劣势。电磁加热器更适合需要快速、精确控制加热的场合，如实验室和制造业；而电阻加热器更适合成本和易维护性更为重要的场合，如日常生活中的家庭厨房等场合。